대전의 진짜 맛은 지도에도, SNS에도 잘 드러나지 않습니다
오직 로컬만 아는 그곳, 깊은 골목 속 작은 간판에서 시작됩니다
대전 로컬들이 선택한 진짜 숨은 맛집은 어디일까?
대전에는 유명 체인이나 트렌디한 맛집도 많지만
진짜 ‘대전스러운’ 맛은 오래된 간판과 낡은 입구 너머에 있습니다
이 글에서는 대전 현지인만이 알고 있는 진짜 숨은 맛집들을
직접 찾아가 경험한 생생한 후기와 함께 소개드립니다
골목 깊숙한 청국장 집, 삼십 년 된 손맛
대흥동 시장 한편, 좁은 계단을 따라 올라가면
30년째 같은 자리에서 청국장을 끓이는 작은 식당이 있습니다
두부와 청국장의 궁합은 고소함과 구수함의 정점
밑반찬은 단출하지만 모두 주인장의 손맛이 살아 있는 구성입니다
점심 시간엔 동네 주민들로 가득 차 있어,
현지 인기의 생생한 증거가 됩니다
버스터미널 뒤편, 숨겨진 돼지불백의 명소
복합터미널에서 도보 5분 거리
허름한 외관에 숨은 ‘돼지불백’ 맛집은
정갈한 상차림과 직화 향 가득한 불백으로 입소문 났습니다
고기는 즉석에서 구워지며
비법 양념은 밥도둑 그 자체입니다
메뉴명 가격 특이점
| 돼지불백 | 9,000원 | 달짝지근한 비법 양념 |
| 제육덮밥 | 8,000원 | 빠른 식사에 딱 |
유성구 온천천 앞, 오래된 중국집의 짬뽕 한 그릇
유성온천역 근처, 작고 허름한 중국집
이곳의 짬뽕은 국물이 맵지 않고 깊은 맛이 특징입니다
해산물은 신선하고 야채는 아삭
면도 직접 뽑는 수타면이라 쫄깃한 식감이 일품입니다
오후 2시 이후에 가야 겨우 자리 잡을 수 있습니다
둔산동 아파트 단지 옆, 외국인도 반한 평양냉면
도심 속, 아파트 상가에 자리 잡은 평양냉면 전문점
육수는 묵직하고 면은 거칠게 뽑은 진짜 스타일
면발의 질김에 놀랄 수 있지만
먹다 보면 고개를 끄덕이게 되는 깊은 맛
가벼운 회냉면도 별미입니다
중구 은행동 옛날통닭, 기름 냄새마저 추억
은행동 골목에 위치한 1980년대 스타일 통닭집
기름기는 있지만 느끼하지 않고,
고소함이 배어 있는 튀김옷이 특징입니다
한 마리 주문하면 직접 담근 무김치와 양념소금이 함께 제공되어
어릴 적 추억을 소환합니다
현지인 대화 속 등장, 진짜 로컬 인정 맛집 리스트
“저기 터미널 뒤 불백집 가봤어?”
“은행동 통닭은 진짜 맥주 안주 끝판왕이야”
이런 대화가 오갈 정도로
현지인들 사이에서 검증된 식당들이 많습니다
SNS 검색보다 대전 친구에게 직접 물어보는 게 더 빠릅니다
대전 숨은 맛집 투어, 이렇게 계획해보세요
짧은 여행이라면 2박 3일 일정으로
아래와 같은 루트로 움직이는 것을 추천드립니다
일자 지역 추천 식당
| 1일차 | 대흥동 | 청국장집 |
| 2일차 | 유성 | 짬뽕집, 평양냉면집 |
| 3일차 | 은행동 | 통닭집 |
각 식당은 미리 영업시간과 휴무일을 확인하고 방문하셔야 합니다